| Bodega | Mascota Vineyards |
|---|---|
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Tiempo en barrica | 12 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14% Alc./vol |
| Enólogo | Rodolfo OPI Sadler |
| Proceso de Elaboracion | Cosecha manual en contenedores de plástico. Selección de racimos. Despalillado y triturado. Selección de bayas. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a 25-28ºC. Fermentación maloláctica natural. |
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