Sparkling 750 ml

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Calibre750 ml.
BodegaNavarro Correas
VarietalChardonnay
BarricaMétodo Charmat
Tiempo en barrica3 meses sobre lías
Graduacion Alcoholica12.0%
Temperatura de Servicio7° C
EnólogoAlejandra Riofrío
MaridajeQuesos grasos, foi grass. Postres.
Notas de CataDe color amarillo acerado. Frutado, floral y cítrico. Persistentes y suaves burbujas con un final fresco.
Detalles del SueloAluvionales con presencia de canto rodado y arcilla.
ViñedoTupungato y Luján de Cuyo
Proceso de ElaboracionCosecha manual. Selección de racimos. Descobajado. Prensado neumático. Clarificación del mosto. Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 15 días entre 16°-18°C. Centrifugación. Clarificación. Estabilización y filtrado. Embotellado.
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