Puro
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| Calibre | 750 ml. |
|---|---|
| Bodega | Trapiche |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Barrica | cubas de cemento |
| Tiempo en barrica | 10 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14.0% |
| Temperatura de Servicio | 16 y 18°C. |
| Enólogo | Sergio Casé |
| Maridaje | - |
| Notas de Cata | De un color rojo profundo con tintes violáceos, Este sabroso y perfumado vino despliega una intensa concentracion de frutas y aromas de grosellas negras, frutillas y notas de pimiento rojo asado. En boca se siente elegante, untuoso y complejo. |
| Detalles del Suelo | Las uvas se obtienen de viñedos ubicados en el Valle de Uco, Mendoza, entre los 1.000 y 1.200 msnm. La amplia diferencia de temperatura entre el día y la noche permite un prolongado de maduración de las uvas, desarrollando aromas y sabores complejos |
| Viñedo | Valle de Uco, Mendoza |
| Proceso de Elaboracion | Fermentación con levaduras indígenas, que permiten la más auténtica expresión del varietal. Maceración en pequeñas cubas de concreto durante un mínimo de 15 días a 25°C-27°C |
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