Calibre | 750 ml. |
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Bodega | Trapiche |
Varietal | Malbec |
Barrica | cubas de cemento |
Tiempo en barrica | 10 meses |
Graduacion Alcoholica | 14.0% |
Temperatura de Servicio | 16 y 18°C. |
Enólogo | Sergio Casé |
Maridaje | - |
Notas de Cata | De un color rojo profundo con tintes violáceos. Este vino entrega intensos aromas a frutos rojos como cerezas y ciruelas. En boca es redondo con un leve carácter mineral, y presenta gran fluidez demostrando una gran concentración frutal con un elegante final. |
Detalles del Suelo | Las uvas se obtienen de viñedos ubicados en el Valle de Uco, Mendoza, entre los 1.000 y 1.200 msnm. La amplia diferencia de temperatura entre el día y la noche permite un prolongado de maduración de las uvas, desarrollando aromas y sabores complejos. |
Viñedo | Valle de Uco, Mendoza |
Proceso de Elaboracion | Fermentación con levaduras indígenas, que permiten la más auténtica expresión del varietal. Maceración en pequeñas cubas de concreto durante un mínimo de 15 días a 25°C-27°C |
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