Los Intocables 750 ml
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74570
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| Calibre | 750 ml. |
|---|---|
| Bodega | Finca Las Moras |
| Varietal | Malbec |
| Barrica | Barricas de 200 lts de roble americano de Bourbon |
| Tiempo en barrica | 12 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14.0% |
| Temperatura de Servicio | Entre 16° y 18° |
| Enólogo | German Buk |
| Notas de Cata | Vino de color violáceo profundo con matices negros. Su innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino en barricas de roble Bourbon desprende aromas a humo, caramelo y miel. En boca, el tostado alto, aporta sabores a vainilla y a mermeladas de frutos rojos cocidos como las moras y las ciruelas. |
| Viñedo | Pedernal & Zonda |
| Proceso de Elaboracion | Cosecha manual en cajas y selección de racimos. Fermentación y maceración durante 18 días a temperatura controlada de 27-28°C en tanques de acero inoxidable. 5 rementajes abiertos por día durante los primeros 10 días para obtener estructura. |
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