Los Intocables 750 ml
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| Calibre | 750 ml. |
|---|---|
| Bodega | Finca Las Moras |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Barrica | Barricas de 200 lts de roble americano de Bourbon |
| Tiempo en barrica | 12 meses |
| Graduacion Alcoholica | 13.5% |
| Temperatura de Servicio | Entre 16° y 18° |
| Enólogo | German Buk |
| Notas de Cata | Vino de color rojizo con matices negros. Su innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino en barricas de roble Bourbon desprende aromas a humo, caramelo y miel. En boca presenta sabores a chocolate y pimientos asados. Final dulce, complejo y largo. |
| Viñedo | Pedernal & Zonda |
| Proceso de Elaboracion | Cosecha manual en bines. Selección de racimos. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable a temperatura de 27-28°C durante 22 días. 4 remontajes abiertos por día durante los primeros 12 días para obtener estructura. |
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