| Calibre | 750 ml. |
|---|---|
| Bodega | Bemberg Estate Wines |
| Varietal | Pinot Noir |
| Barrica | francesa |
| Tiempo en barrica | 12 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14.0% |
| Temperatura de Servicio | 14 |
| Enólogo | Daniel Pi |
| Maridaje | 91 |
| Detalles del Suelo | Esta parcela estaba completamente cubierta por enormes rocas que fueron removidas antes de la plantación. El suelo es aluvial y muy heterogéneo. De suelo franco-arenoso, la capa más baja es rocosa, con piedras cubiertas de carbonato de calcio. |
| Viñedo | Parcela #12. Finca Las Piedras se ubica a 1300 msnm, en el distrito Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco. Este viñedo posee un microclima único con mayores precipitaciones y nubosidad que la media en Mendoza, lo que hace innecesaria la irrigación (secano). |
| Proceso de Elaboracion | Selección de plantas. Recolección de racimos de las mejores hileras dentro de la parcela, que se clasifican manualmente una vez recibidos en la Bodega. Fermentación con un 15 % de racimos enteros y 85 % de uvas enteras, despalilladas. |
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