| Calibre | 750 ml. |
|---|---|
| Bodega | Bemberg Estate Wines |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Barrica | francesa |
| Tiempo en barrica | 18 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14.5% |
| Temperatura de Servicio | La Linterna Finca Las Mercedes 2016 Cab Sauv 750 |
| Enólogo | Daniel Pi |
| Maridaje | 100 |
| Detalles del Suelo | La Parcela n.º 19, de donde se cosechan estas uvas, está ubicada en el extremo distal de uno de los conos aluvionales del río Yacochuya. Los suelos profundos de origen aluvial y eólico están compuestos en un 89% por arena, un 9% por limo y 2% de arcilla. |
| Viñedo | Parcela #19, Finca Las Mercedes se ubica a 1650 msnm, en Cafayate, Salta. Un lugar donde la combinación de mañanas soleadas, tardes cálidas y templadas y marcada amplitud termal se traduce en vinos de sólida estructura tánica. |
| Proceso de Elaboracion | Fermentación con levaduras indígenas en tanques de hormigón. Fermentación maloláctica y añejamiento en barricas nuevas de 300L. Embotellado: Se embotella sin estabilizar ni filtrar para conservar intactas la totalidad de sus caracteres. |
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