| Bodega | Trapiche |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Tiempo en barrica | 10 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14,4% |
| Enólogo | Sergio Casé |
| Notas de Cata | "De color rojo violáceo intenso, limpio y brillante. En nariz se presenta fragante, se perciben notas a fruta roja fresca con un dejo especiado. De entrada amable, plena, taninos suaves y final largo." |
| Detalles del Suelo | Suelos franco - arenoso - pedregoso |
| Proceso de Elaboracion | Cosecha mecánica de última tecnología durante las noche, aprovechando las bajas temperaturas de la región. Maceración pelicular en frío por 3 días, fermentación con levaduras indígenas a 24°C en tanques de inoxidable. Con 15% de racimo entero. Macera |
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