Alegoria 750 ml

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Calibre750 ml.
BodegaNavarro Correas
VarietalCabernet Sauvignon
BarricaRoble francés
Tiempo en barrica15 meses
Graduacion Alcoholica14.5%
Temperatura de Servicio18° C
EnólogoAlejandra Riofrío
MaridajeCarnes asadas.
Notas de CataColor rojo oscuro con matices rubí. Aromas y sabores frutados a ciruela, grosella negra y pimento suave. Notas a tabaco le aportan complejidad. De gran estructura y taninos firmes y redondos. Persistencia larga de sabor.
Detalles del SueloSuelos aluvionales, pedregosos con presencia de limos y arcilla.
ViñedoLuján de Cuyo (Agrelo)
Proceso de ElaboracionCosecha manual en bins. Selección de racimos. Descobajado. Maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable durante 20 días entre 26° - 30° C. Fermentación maloláctica natural. Crianza. Filtrado y embotellado.
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