La Mascota Cabernet Franc
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54019
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| Calibre | 750 ml. |
|---|---|
| Bodega | Mascota Vineyards |
| Varietal | Cabernet Franc |
| Tiempo en barrica | 12 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14% |
| Temperatura de Servicio | Expresa aromas a frutos negros, y en su nariz especiada, resultan notas a pimientos rojos y verdes. Sus suaves taninos y largo final en boca con toques ahumados y de café son el resultado de 12 meses de crianza en barrica de roble francés. |
| Enólogo | Rodolfo OPI Sadler |
| Maridaje | Ideal para acompañar con carnes rojas y de caza. |
| Notas de Cata | A la vista, presenta un color rojo rubí con suaves destellos violáceos. En nariz tiene aromas intensos y concentrados a casis, frutos rojos y especias. En boca es fino y refrescante con taninos equilibrados y redondos. |
| Viñedo | Cruz de Piedra |
| Proceso de Elaboracion | Cosecha manual en bins. Selección de racimos. Descobajado y aplastamiento del grano. Selección de granos. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable durante 25 días entre 23° C-25°. Fermentación maloláctica natural. Añejado durante 12 meses |
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